معرفی گروه علوم تغذیه دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه

گروه علوم تغذیه در سال 1388 به عنوان یکی از گروه‌های آموزشی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه تحت عنوان گروه علوم تغذیه و صنایع غذایی فعالیت‌های آموزشی و پژوهشی خود را آغاز کرد و در سال 1393 با کسب مجوز پذیرش دانشجو از هیئت بورد علوم تغذیه در مقطع کارشناسی ارشد رشته علوم تغذیه به عنوان اولین گروه تغذیه دانشگاههای علوم پزشکی غرب کشور وظیفه تربیت علمی و پژوهشی دانشجویان آن مقطع تحصیلی را عهده‌دار گردید. با پیگیریهای مستمر، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی کرمانشاه به عنوان هفتمین دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی کشور در سال 1396 با تربیت دانشجو در رشته علوم تغذیه و همچنین رشته صنایع غذایی راه اندازی و افتتاح گردید. در حال حاضر سه دوره از دانشجویان این گروه در مقطع کارشناسی ارشد فارغ التحصیل شده اند. این گروه متشکل از اعضاء هیأت علمی متخصص در زمینه تغذیه جامعه و تغذیه بالینی و رژیم درمانی می‌باشد که آموزش دانشجویان رشته علوم تغذیه در مقطع کارشناسی ارشد و همچنین انجام پژوهش های نوین در زمینه تغذیه را بر عهده دارد.

اعضاء گروه علوم تغذیه

-         4 عضو هیأت علمی (دو نفر با درجه دانشیاری دو نفر با درجه استادیاری)

-         2 دانشجوی بورسیه در مقطع دکترای رشته علوم تغذیه

-         یک نفر کارشناس گروه با مدرک کارشناسی ارشد تغذیه

رسالت

- آموزش دانشجویان در مقطع کارشناسی ارشد رشته علوم تغذیه به نحوی که دارای دانش نظری و مهارت عملی کافی در ارائه خدمات رژیم درمانی، آموزشی و پژوهشی باشند.

- آموزش نظری دانشجویان رشته‌های پزشکی و پیراپزشکی در زمینه اصول تغذیه و رژیم درمانی

 چشم انداز

- تربیت کارشناسان ارشد برجسته

- پژوهشهای کاربردی در حوزه های تخصصی تغذیه

اهداف

- راه اندازی رشته تغذیه در مقطع دکترا

- راه اندازی دوره های بازآموزی در زمینه تغذیه جهت فارغ التحصیلان رشته تغذیه، پرستاری، مامایی، پزشکی و داروسازی

- انجام پژوهش های بنیادی و کاربردی در حوزه های تخصصی مختلف تغذیه

- انجام پژوهش در جهت شناخت مشکلات سیستم رژیم درمانی در بیمارستان ها و حل مشکلات موجود

- ارتقاء سطح علمی و دانش کاربردی اعضاء هیأت علمی گروه تغذیه

- انجام تحقیقات مرتبط با صنعت غذا در همکاری با گروه صنایع غذایی

- گسترش فرهنگ صحیح تغذیه در استان کرمانشاه با برگزاری جلسات آموزشی در رسانه‌ها

فعالیت در زمینه ارائه خدمات رژیم درمانی

اعضای هیأت علمی گروه در حوزه تخصصی خود در شیفت صبح و عصر در کلینیک تخصصی تغذیه و رژیم درمانی وابسته به دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه چهار روز در هفته در زمینه رژیم درمانی بیماران انجام فعالیت می کنند.

فعالیت‌های صنفی

تشکیل انجمن تغذیه کرمانشاه به عنوان یکی از شاخه‌های انجمن تغذیه ایران (اتا)